Herkunft

Unsere Weißen Parkrinder sind auf dem Gut Deutsch-Nienhof aufgewachsen und laufen das ganze Jahr auf den weitläufigen Flächen des Guts. Der Biobetrieb bewirtschaftet seine Flächen nach den Richtlinien des Naturland Verbandes.

Was ist in dem Fleischpaket enthalten?

Das 5 kg Paket beinhaltet ca.:

• Braten (ca. 2000-3000g)
• Steaks (ca. 500g)
• Gulasch (ca. 600-800g)
• Bratwurst (ca.500g)
• Rouladen (ca. 400g)
• Suppenfleisch (Beinscheibe, Querrippe)

Alle Stücke des Pakets sind portionsweise vakuumverpackt und können direkt tiefgefroren oder verwendet werden.

Bei Selbstabholung habt Ihr vor Ort die Möglichkeit Hackfleisch (tiefgefroren), Bratwürste oder weitere Stücke zusätzlich zu Eurem Fleischpaket zu erwerben. 

Bitte beachte, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und jedes Tier unterschiedlich ist. Aus diesem Grund, kann es zu Abweichungen kommen. Es wird aber ggf. mit gleichwertigen Stücken ausgeglichen.

Abholung des Pakets

Der Schlachttermin ist am 22.Oktober vorgesehen. Die Abholung findet am Samstag, den 9. sowie Sonntag, den 10. November zwischen 10 und 18 Uhr im Hofcafé auf dem Gut Deutsch-Nienhof statt. Bestellungen auf Versand/Lieferung (gekühlt & express) sind auf Anfrage möglich.

Lieferung auf Anfrage

Alle Stücke des Pakets werden portionsweise vakuumverpackt und gekühlt verschickt. Ihr könnt das Fleisch also entweder direkt zum Kochen verwenden oder so wie es ist einfrieren. Geliefert wird über DHL Express oder Go! Express innerhalb von 24 Stunden. Unsere ökologische Verpackung mit Isolierung aus Stroh oder Hanf und Kühlpacks gewährleistet eine durchgängige Kühlung. Für den Versand/Lieferung werden je Fleischpaket zusätzlich 15€ berechnet. 

Harmonisch, fruchtig, duftet nach Pfirsich

trocken 11,5 %    Restzucker 6,4 g/l    Säure 6,6 g/l

Cabernet Cortis & Rondo

Erfrischend, fruchtig mit intensiver Färbung durch die Rondo-Traube

trocken 10,5 %    Restzucker 6,6 g/l    Säure 7,1 g/l

Kräftig und ausdrucksvoll, mit feiner Perlung

trocken 12,5 %    

Sekt aus den Trauben Cabernet Cortis und Rondo. Hergestellt in klassischer Flaschengärung. 

trocken    

Unser Balsamico wurde nach altem, handwerklichem Verfahren hergestellt und ist in einem Eichenholzfass bis zur Abfüllung gereift. Es wurde vollkommen auf die Zugabe von technischen Nähr-und Hilfsstoffen verzichtet und keine künstlichen Zusätze verwendet. Es ist ein natürlicher Balsamico-Essig hergestellt in Handarbeit aus unseren Rondo und Cabernet Cortis Trauben. Preis gilt für eine Flasche. Zufällige Auswahl des Etiketts (Bäuerin oder Bauer - Inhalt ist identisch). 0,2l

Für 2 Personen. Einzulösen bis 31.12.2025. 

• 3 bis 4-stündige Weinwanderung mit Weinprobe für zwei Personen. 
• Empfang & Begrüßung mit hauseigenem Schaumwein auf dem Naturland-Weingut. 
• Verkostung von drei verschiedenen Weinen auf dem Weinberg bzw. in unserer Weinstube (je nach Wetter). 
• Wanderung zum Weinberg durch die alten Laubwälder des Guts. 
• Einblicke und Informationen zu den aktuellen Arbeiten im Weinberg und der ökologischen Bewirtschaftung.

Einzulösen nach Voranmeldung. Termine zur Weinwanderung werden im Frühling veröffentlich. Diese werden an mehreren Wochenenden zwischen Mai und Oktober 2023 und 2024 stattfinden. 

Es werden 1,50€ Versand- und Bearbeitungsgebühren berechnet.

Gutscheinwert wird individuell auf Anfrage angepasst. Einlösbar für das Hofcafé, Hofprodukte und Events bis Ende 2025.

Es werden 1,50€ Versand- und Bearbeitungsgebühren berechnet.

Bio-Apfelsaft von den alten Apfelsorten vom Gut Deutsch-Nienhof.

Naturrein, naturtrüb und natürlich 100% Apfelsaft.

3 Liter Beutel inkl. Karton.

Bio-Apfel-Quitte Saft von den alten Apfel-und Quittensorten vom Gut Deutsch-Nienhof. Naturrein, naturtrüb und natürlich 100% Saft (12% Quittensaftanteil). 

3 Liter Beutel inkl. Karton.

Harmonisch, fruchtig, duftet nach Pfirsich

trocken 11,5 %    Restzucker 5,1 g/l    Säure 6,6 g/l

Cabernet Cortis & Rondo

Erfrischend, fruchtig mit intensiver Färbung durch die Rondo-Traube

trocken 10,5 %    Restzucker 6,2 g/l    Säure 6,0 g/l

Die Bio Rinder-Mettwurst wird mit dem Fleisch unserer weißen Parkrinder hergestellt. Sie stellen eine der ältesten Haustierrassen dar und und sind sehr robust, gesund und gute Futterverwerter. Sie stehen als Weiderinder ganzjährig draußen und werden nur im kalten Winter in den Stall geholt.

Zutaten: 96% Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze, Rohrzucker, Meersalz, Buchenrauch. Kunstdarm. Enthält Senf und Senferzeugnisse. Spuren von anderen Allergenen Stoffen können nicht ausgeschlossen werden. 

Aus den Trauben Cabernet Cortis & Rondo. 

trocken 11 %    Restzucker 7,4g/l    Säure 5,7g/l

Herkunft

Unsere Shropshire Schafe sind auf dem Gut Deutsch-Nienhof aufgewachsen und laufen das ganze Jahr auf den weitläufigen Flächen des Guts. Der Biobetrieb bewirtschaftet seine Flächen nach den Richtlinien des Naturland Verbandes.

Was ist in dem Fleischpaket enthalten?

Das 4 kg Paket beinhaltet ca.:

• Braten - aus Keule oder Schulter und Haxe (ca. 2000-3000g)
• Koteletts (ca. 500g)
• Gulasch (ca. 400-800g)
• Bratwurst (ca.500g)

Alle Stücke des Pakets sind portionsweise vakuumverpackt und können direkt tiefgefroren oder verwendet werden.

Bei Selbstabholung habt Ihr vor Ort die Möglichkeit Hackfleisch (tiefgefroren), Bratwürste oder weitere Stücke zusätzlich zu Eurem Fleischpaket zu erwerben. 

Bitte beachte, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und jedes Tier unterschiedlich ist. Aus diesem Grund, kann es zu Abweichungen kommen. Es wird aber ggf. mit gleichwertigen Stücken ausgeglichen.

Abholung des Pakets

Der Schlachttermin ist am 23.September vorgesehen. Die Abholung findet am Samstag, den 28. September sowie Sonntag, den 29. September zwischen 10 und 18 Uhr im Hofcafé auf dem Gut Deutsch-Nienhof statt. Bestellungen auf Versand/Lieferung (gekühlt & express) sind auf Anfrage möglich.

Lieferung auf Anfrage

Alle Stücke des Pakets werden portionsweise vakuumverpackt und gekühlt verschickt. Ihr könnt das Fleisch also entweder direkt zum Kochen verwenden oder so wie es ist einfrieren. Geliefert wird über DHL Express oder Go! Express innerhalb von 24 Stunden. Unsere ökologische Verpackung mit Isolierung aus Stroh oder Hanf und Kühlpacks gewährleistet eine durchgängige Kühlung. Für den Versand/Lieferung werden je Fleischpaket zusätzlich 15€ berechnet.